| Texto publicado em 23/04/2010* - 13:59, sexta-feira. | por Redação GramadoSite | | *Atenção: você está lendo CONTEÚDO DE ARQUIVO. Publicado há mais de 2 anos! |  A criançada põe a mão na massa no projeto Cozinha da Nona Um dos objetivos da Festa da Colônia de Gramado é promover a cultura dos colonizadores do município. Com essa finalidade a Subsecretaria de Cultura mantém o projeto “Cozinha da Nona”, que leva crianças da Rede Municipal de Ensino até os fornos da festa para ensinar a arte das culinárias alemã, açoriana e italiana. |
Nona significa avó em italiano, e ninguém melhor indicado que a avó para ensinar crianças a cozinhar, afinal é sempre ela que faz aqueles pratos tão especiais, que a gente nunca esquece. O projeto “Cozinha da Nona”, que acontece todas as quintas e sextas-feiras, na Praça das Comunicações consiste exatamente nisso; ensinar a culinária dos colonizadores do município às crianças.
Quitutes como grostoli (cueca virada), bolinho de batata, biscoitos, amendoim doce, já foram feitos pelas crianças que animadas desenvolvem os pratos, no projeto que é coordenado pela professora Denise Foss.
Quem ensina a gastronomia às crianças são as legítimas nonas, “convidamos algumas senhoras do nosso interior, que prontamente aceitaram o convite, acreditando na importância dessa iniciativa”, destaca a coordenadora do projeto, Denise Foss.
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( com informações Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Gramado ) | | |
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