Google Orkut YouTube twitter gramado
| | | |
| Texto publicado em 01/02/2012* - 16:03, quarta-feira. | por Redação GramadoSite | | *Atenção: você está lendo CONTEÚDO DE ARQUIVO. Publicado há mais de 3 meses! | Chef de cozinha do Hotel Alpestre é um dos convidados do evento “Dia D Cozinhar” O Chef Lucas Casarin, responsável pela gastronomia do Hotel Alpestre, de Gramado (RS), foi um dos profissionais convidados para participar do “Dia D Cozinhar”, evento realizado pelo Supermercado Nacional, em Gramado. A ação reuniu diferentes chefs do Rio Grande do Sul para realização de aulas práticas de culinária, com preparação de pratos. Cada chef convidado apresentou e ensinou três receitas, que deveriam seguir dois critérios: serem preparadas em uma hora e fáceis de fazer. |
Casarin participou do evento de 9 a 11 de janeiro e preparou um cardápio especial para apresentar: Risotto, Saltimbocca Allá Romana e também pancakes com calda de frutas vermelhas. Segundo o chef, sua formação foi o que orientou essa seleção de receitas. “Como estudei em escola italiana, busquei inspiração nessa cultura para trazer algumas delícias para o evento. No Risotto, utilizei uvas serranas para empregar um dos produtos da nossa região da Serra Gaúcha. No caso das pancakes com calda de frutas vermelhas, a escolha aconteceu para fazer um link com o Alpestre, já que, no espaço do chef, faço essa mesma receita. Por fim, optei pelo Saltimbocca Allá Romana com batata duchese por ser uma receita mais sofisticada, porém de fácil preparo”, explica Casarin.
As aulas ministradas por Lucas despertaram interesse do público, que lotou os três dias de encontro. “Pelo que percebemos, o pessoal gostou muito, pois após as aulas vinham conversar, saber mais e tirar dúvidas de outros pratos”, destacou Casarin.
Gostou? Também ficou com água na boca? Hospede-se no Hotel Alpestre e prove essas delícias preparadas pelo Chef Lucas Casarin!
Conheça mais sobre o Hotel Alpestre. Veja fotos e vídeos da infraestrutura do hotel.
O Hotel Alpestre participa do Sistema de Reserva Online da GramadoSite. Clique aqui para ver as tarifas. É fácil, prático e seguro.
Sentiu falta de alguma informação? Ficou com alguma dúvida? Tem sugestões, elogios ou críticas a compartilhar? Escreva pra gente redacao@gramadosite.com.br .
Siga-nos no Twitter: @gramadositecom
Nos adicione do Facebook: facebook.com/gramadosite
Acesse nosso canal no Youtube: youtube.com/gramadosite . | | |
Leia também |
Turismo
